תכנון גינה שנתי

תכנון גינה שנתי

האם יש דבר כזה תכנית עבודה לגינה? האם גם הגינה שלנו, ובעיקר אנחנו, יכולים לתכנן איך אנחנו מטפלים בגינה שלנו? התשובה הראשונה היא "לא". הרי אנחנו צריכים להביט בגינה ולראות מה הצמחים צריכים, אבל במחשבה שנייה התשובה היא בהחלט כן.

ומה הכוונה בתכנון שנתי ? פשוט לעבוד לפי הטבע-  גינה לפי עונות השנה. ספר מומלץ על ידי לנושא הוא "המדריך לגננות בישראל" שעובד לפי חודשים.

כמו שאנחנו מתלבשים, לפי עונות השנה,  כך גם לכל עונה יש התייחסות אחרת לגינה- צמחים שונים מתאימים לעונות שונות, מזג האויר משנה את דרך הטיפול שלנו בגינה.

זה בולט מאוד בטיפול בגן ירק, יש זריעת קיץ וזריעת חורף לפי גידולי קיץ וגידולי חורף.

הכנת האדמה: בספטמבר מתחילים להכין את גן הירק לזריעת חורף, ובסוף החורף, מכינים את השטח לזריעת קיץ.

משמעותה של הכנת השטח אומרת עקירת כל מה שיש- אני יודע את זמן העקירה לפי סוף היבול של הצמח. אלה צמחים עונתיים, ולכן אני אראה שהם מסיימים את היבול ואדע שהם סיימו את שלהם. ואז אני עוקר מהשורש-  אפשר עם הידיים, אפשר עם טוריה או מעדר, אבל לוודא שהשורש יוצא-  שם את זה בערימת גזם, ונותן לאדמה לנוח.

גידול החורף מסתיים באפריל-מאי בערך, ואז אחרי שאני עוקר, אני הופך את האדמה עם קילשון, מזבל אותה בקומפוסט, ונותן לה לעמוד עד זריעת הקיץ שזה חודש אחרי, בערך ביוני.

בגידול קיץ שמסתיים בדרך כלל בספטמבר, אני עוקר, הופך את האדמה, מזבל, נותן 4-5 שבועות לנוח, ובסוף ספטמבר בערך, אחרי החמסינים של ספטמבר, מתחיל את שתילת החורף.

גיזום: כשאנו מדברים על תכנון שנתי בגינה שלנו אנחנו מתייחסים לגיזום- לכל צמח יש את עונת הגיזום המתאימה לו. המקום כאן צר מלהכיל את כל הצמחים, אבל אשתדל לגעת בחשובים.

עצי פרי- עצים נשירים כמו אפרסק, תפוח, שזיף, נקטרינה וגם גפנים...אנחנו גוזמים אותם במהלך פברואר, מיד אחרי הקור הגדול (באזור ט"ו בשבט). כשאני מדבר על גיזום אני מתכוון ל"תספורת לעץ". תספורת נכונה, כאשר עלי לדעת  שנשירים צריכים לגדול כגביע, ויש להם שלושה ארבעה גזעים שמתפצלים מהגזע המרכזי.

יש נשירים בהם יש ענפים חד שנתיים וענפים דו שנתיים, וחשוב לדעת איך ומה לגזום.

מתי לגזום? כאשר ה"עיניים" שבולטות מהענף בולטות, וזה קורה לפני הפריחה, אבל....חשוב לדעת איך לגזום ומה לגזום ועדיף להשתמש באיש מקצוע עד שאתם יודעים את תורת הגיזום על בוריה.

הדרים גוזמים בעיקר במרץ ותחילת אפריל, כשלהדרים יש שיטה שנקראת "לפתוח דלת וחלון". פרי הדר טוב יגדל כשמלה- שהענפים יורדים עד לקרקע ומכסים גם על הגזע. יש שעושים טעות וגוזמים את ההדר בצורה שמגביהה את העץ וזה מיותר.

לפתוח דלת וחלון אומר שייכנס אור מדלת שניצור בגיזום מהצד של העץ, וחלון בצמרת העץ שתיכנס שמש מלמעלה. חשוב גם לקצוץ גובה, שההדר לא יעלה על גובה של שלושה מטרים.

עוד כמה טיפים לגיזום: את עצי הזית גוזמים בדרך כלל אחרי עונת המסיק (אוקטובר).

במנגו ואבוקדו לא נוגעים.

עצי נוי אני בדרך לא גוזם בכלל, אלא ענפים יבשים או ענפים שמפריעים.

את הורדים- אנחנו גוזמים בפברואר, גם כש"העיניים" מתחילות להתנפח, וזה גם באזור ינואר- פברואר.

בלוח התיכנונים: פקעות ובצלים אנחנו שותלים וזורעים באזור אוקטובר כשהטמפרטורה יורדת ומתחיל להחשיך מוקדם.

לסיכום: דעו איזו עונה מגיעה, הכינו את הגינה כמו שאתם מכינים את ארון הבגדים שלכם ואת הבית שלכם לקראת החורף או הקיץ. גם הגינה שלכם משתנה.