קומפוסט, קומפוסט, קומפוסט. מילת הקסם האורגנית, אותה שומעים מאנשים אורגניים, כאלה שעושים קומפוסט בגינה, מכינים אותו לבד, קונים אותו. אני רוצה לגעת היום בשימוש שלנו בקומפוסט בגינה. איך ומה ולמה? ביום אחר. היום אני רוצה להיות מעשי.
הקומפוסט משמש אותנו לזבל את הגינה, להעשיר את הקרקע שלנו.
מתי? אני ממליץ לשים קומפוסט ולפזר בעיקר בקרקע, סביב הגזע, בחודש נובמבר. בעונה זו הגשמים יגרמו לקומפוסט להיטמע בקרקע ולאט לאט הוא יתפרק. זה יקרה בשיא החורף, וזה אומר שבתהליך חיי הצמח כשהצמח יתכנס בתוך עצמו, כשהוא אוגר כוחות, אני אתן לו את האוכל המעשיר אותו ואז הוא יפרוץ במרץ כשהשמש יוצאת עם ה"ויטמינים" הטובים שלנו, ממש כמו שקורה עם בני האדם שבחורף ספונים בבית ובאביב יוצאים החוצה.
קומפוסט ודשא? בשונה מהתפיסה הקונבנציונלית אני בעד פיזור קומפוסט על הדשא. כל מגדלי הדשא יתרגזו עלי, אבל על הדשא עצמו נוצרת במהלך השנה שכבת גיזום שלא גירפנו שחונקת את האדמה- זו שכבת טאצ', כמעט לא נראית... איך מטפלי הדשא מתמודדים איתה? אז לקראת סוף החורף עושים איוורור ודילול- מכניסים לדשא ולקרקע חודים שיחוררו ויכניסו אויר.
אני רוצה שנתייחס לדשא כצמח שיחיה לפי עונות השנה, שיהיה בריא.
ולמה אני רוצה קומפוסט? בדיוק כדי שהדשא יהיה בריא. הקומפוסט מתפרק ולכן הוא לא יכול לאטום את הקרקע- הוא מתפרק וחודר פנימה, ובעצם חדירתו פנימה לא יישאר כלום על פני הקרקע ויתן לקרקע כוח.
ניסיתי את השיטה הזו בגינה בחיפה, בה הדשא שימש את הילדים הקטנים למשחקים. חודש אחרי פיזור הקומפוסט על הדשא (נוצרה ממש שכבה חומה), בנובמבר, הדשא היה מדהים, כמו במגרש כדורגל. כדאי לחזור על זה כל שנה.
שלכם,
גיא שפילמן,
